Jam, gelei, confituur – Janine Bruinooge

14,95

Categorieën: ,

Beschrijving

en meer lekkers van het seizoen

ISBN: 9789462501652
Omvang: 128 blz.
Uitvoering: paperback

In dit boek laat Janine Bruinooge zien hoe je makkelijk zelf jam, confituur, compote, gelei, siroop en relish maakt. Met fruit- en groentesoorten die op dat moment het lekkerst zijn en die je overal kunt krijgen. Of dat nou vers geoogste rabarber is of een handvol aardbeien van de volle grond: van alle seizoensgroente en -fruit kun je in je eigen keuken eenvoudig de heerlijkste conserven maken.

Jam, gelei, confituur bevat 44 recepten – zowel klassiekers als ‘net even anders’, ingedeeld op seizoen en naar fruit- of groentesoort. Alle recepten zijn vegetarisch en veelal veganistisch. Laat je inspireren door de ruim 120 pagina’s vol informatie, praktische tips en aantrekkelijke foto’s. Ga lekker aan de slag en vul die potten met het beste van het seizoen.

Over de auteur

Janine Bruinooge, journalist en tekstschrijver, is gek op schrijven en lekker eten. Het liefst combineert ze die twee. Zoals ze onder andere doet op datisjammie.nl, haar eigen culinaire website met seizoensrecepten, nieuwtjes over streeketen en tips over jam maken. Jam is het seizoens- en streekproduct bij uitstek. Ingemaakt met suiker kun je maanden later nog (na)genieten van de fruitoogst van afgelopen zomer. Mmm…dat is jam(mie)!

Hetzelfde enthousiasme voor inmaken vind je in Jam Gelei Confituur en meer lekkers van het seizoen. In dit kookboek legt Janine duidelijk uit hoe je makkelijk zelf jam, confituur, compote, gelei en siroop, chutney en relish maakt. Met fruit- en groentesoorten die dan op hun best zijn en die je overal kunt kopen.

Janine werkt(e) daarnaast als journalist en tekstschrijver voor:

  • tijdschriften zoals AllerHande, B van Borstkankervereniging Nederland, Stadstuinieren, Groei & Bloei, Santé en VARA TV Magazine.
  • websites zoals borstkanker.nl, carrièretijger.nl, hoedoe.nl, lancelots.nl en margriet.nl.
  • het kookboek De Groene Garde.

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Jam, gelei, confituur – Janine Bruinooge” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *